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最正宗棉花蛋糕的做法

来源:葵花新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

鸡蛋(3个)

辅料:

白砂糖(30克)、牛奶(25克)、玉米油治癫痫病的费用需要多少(25克)、面粉(30克)

做法步骤:

1、准备好食材,分别称重备用。

2、蛋清蛋黄分离。

3、不沾锅内倒入油,加热至沸腾。

4、关火,筛入面粉,哈尔滨癫痫哪家医院好拌匀。

5、蛋黄两个蛋清半个搅拌均匀。

6、分次倒入面糊内,翻拌均匀。

7、翻拌好的面糊内加入牛奶搅拌均匀。

8、蛋白两个加入白砂糖打至干性发泡。

9、取三分之一蛋白到蛋黄糊内翻拌昆明癫痫重点医院均匀。

10、将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊内切拌均匀。

11、烤箱165度预热几分钟,将面糊倒入模具内,外围包一层锡纸,烤盘内放开水,烤箱165烤75分钟。

12、烤好的蛋糕在烤箱内焖一会,取出倒扣晾凉脱模。

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鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与辣椒、干贝、韭菜搭配;与兔肉、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;

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